Salada de macarrão com atum: ômega 3 pra sua saúde!

Hoje eu estava querendo fazer algo fácil e rápido para o almoço e jantar. Lembrei que eu tinha alguns ingredientes que davam para fazer uma salada de macarrão com atum. Como hoje em São Paulo o clima está favorável, deu muito certo o menu! Gente... MUITO mole de fazer. Vou dar essa dica fresquinha e gostosérrima. A porção dá pra 4 pessoas. Você vai precisar de:

*Meio pacote de macarrão parafuso (pode ser daqueles colorido. O prato fica ainda mais apetitoso);
*Sal;
*Óleo (para cozinhar o macarrão);
*2 latas de atum;
*2 dentes de alho;
*Meia cebola picada;
*1 tomate picado;
*2 colheres de maionese ligth;
*1 lata de milho verde;
*1 lata de ervilha;
*Azeite à gosto;
*Coentro à gosto;
*3 ovos cozidos;
*Azeitonas à gosto (se quiser. eu não coloquei porque não tinha na minha casa)

Bem, é muito fácil fazer. Na verdade você só vai usar o fogão para cozinhar o macarrão e os ovos. Em primeiro lugar, você cozinha o macarrão na água, sal e óleo até que fique al dente (mais ou menos uns 7 minutos. consulte no verso da embalagem), ou seja, no ponto. Escorra e lave com água fria para tirar o excesso de goma. Enquanto o macarrão escorre, na travessa que você escolheu para colocar a salada, esprema os 2 dentes de alho e acrescente: as latas de atum, meia lata de milho, meia de ervilha, 2 colheres (generozas) de sopa de maionese, a cebola e o tomate picadinhos. Adicione o macarrão e misture tudo com a colher, mas com cuidado para não espatifar o macarrão. Coloque algumas azeitonas, coentro à gosto, regue com azeite e por fim descasque os ovos, parta ao meio e decore a salada como quiser. Leve a geladeira para ficar geladinha e... está pronta a salada! Simples!

Ah! Essa salada não é apenas gostosa, mas muito nutritiva. Dentre todos os ingredientes, o atum por exemplo é rico em proteínas essenciais para nossa estrutura muscular e principalmente ômega 3, que evita doenças do coração, AVC e ainda é terapêutico em doenças inflamatórias da pele e muito mais.

É isso aí, galera! Vamos cuidar do nosso corpo, coração e da nossa pele!
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